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Käserei Saignelégier

Beobachten Sie das Schaukäsen und die Produktion des Tête de Moine AOP

Anreise & Kontakt

Käserei Saignelégier

Chemin du Finage 19

2350 Saignelégier (Jura)

+41 (0)32 952 42 20

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    Zuletzt aktualisiert am 04.06.2026

    Die Käserei in Saignelégier ist eine der wenigen, die den Tête de Moine produziert. Die in der ganzen Schweiz bekannte und beliebte Käsespezialität aus dem Berner Jura wurde in der Gegend schon im Mittelalter hergestellt. Für die Produktion verbraucht die Käserei pro Jahr rund 10 Millionen Liter Milch.

    Der Tête de Moine AOP, eine Käsespezialität aus dem Berner Jura, wird ausschliesslich in acht Produktionsstätten der Region hergestellt. Die Käserei in Saignelégier produziert den Tête de Moine seit 1994 und verarbeitet jährlich rund 10 Millionen Liter Milch!

    Besuch und Degustation in der Käserei von Saignelégier

    Wer kennt ihn nicht, den Tête de Moine in der charmanten Rosettenform? Die Käsespezialität begeistert Gourmets seit Jahrhunderten: Schon im 12. Jahrhundert wurde der Tête de Moine von den Mönchen der Abtei von Bellelay hergestellt. Bei einem Besuch in der Käserei von Saignelégier lernen Sie die Geschichte und Herstellung des Käses kennen; auf Wunsch gefolgt von einer Degustation oder einem Workshop.

    Unser Tipp: Weitere spannende Führungen und Ausstellungen gibt es in der Käserei Franches-Montagnes in Noirmont, in der Käserei Spielhofer in St. Imier und im Maison de la Tête de Moine in Bellelay.

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    Top-Aktivitäten Gesponserte

    Praktische Informationen

    Gruppenreise

    ab 10 Personen auf Reservierung

    Preise

    Besuch gratis

    Degustation (Käse + Getränke)

    Erwachsene CHF 8.-

    Kinder ab 6 Jahren CHF 5.-

    Öffnungszeiten

    ganzes Jahr

    jeweils Freitag von 15 bis 17 Uhr

    Juli, August und erste drei Oktoberwochen

    Montag bis Freitag von 15 bis 17 Uhr

    An Feiertagen ist der Besucherraum von 14 bis 16 Uhr geöffnet

    weitere Zeiten auf Anfrage

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    Kontakt

    Käserei Saignelégier

    Chemin du Finage 19

    2350 Saignelégier (Jura)

    Website

    +41 (0)32 952 42 20

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