Mit dem Bus geht es von den Sportbahnen Elm zur Skihütte Obererbs. Dort gibt es eine Glarner Schabzigersuppe als Vorspeise. Von Obererbs führt der Wanderweg über auf dem Panorama-Höhenweg zur Bischofalp und schnurstracks in das Berghotel Bischofalp. Hier wartet auf die hungrigen Wander*innen ein Glarner Netzbraten mit Kartoffelstock und Gemüse.

Kulinarische Höhenflüge im Freiberg Kärpf

Weiter geht es auf dem Höhenweg, immer die wunderbare Aussicht auf die Tschingelhörner und das Martinsloch vor Augen, zum Ämpächli, wo das Menü mit einem Glacé-Coupe und Kaffee nach Wahl zu Ende geht. Der Genuss geht aber noch weiter: nach der Talfahrt mit der Gondelbahn oder auf Wunsch mit dem Trottinett oder Mountaincart folgt im Gitzihimmel ein kleiner Absacker mit einem Glarneralpenbitter Mojito.

Genusswanderung für alle

Die Wanderung auf dem Höhenweg Obererbs-Ämpächli führt auf 5,7 Kilometern durch das Wildschutzgebiet Freiberg Kärpf und ist auch für Senior*innen und Nicht-Sportler*innen gut zu bewältigen. Die reine Wanderzeit beträgt etwa zwei Stunden, inklusive kulinarische Stopps ist mit etwa sechs Stunden zu rechnen.