La Fabrique, gelegen in der Waadtländer Gemeinde Champagne beim Neuenburgersee, weiht seine Besucherinnen und Besucher auf grosszügigen 2000 Quadratkilometern in das Geheimnis der modernen Backkunst ein. Ein multimedialer Rundgang zeigt, wie hier die feinsten Backwaren hergestellt werden, und ein historisches Panorama zeigt die Geschichte der Besitzer Maison Cornu. Im Café und Restaurant kann gleich probiert werden, und in der Boutique werden Mitbringsel ausgewählt.

Selber backen in La Fabrique

In den Workshops können Gross und Klein selbst Hand anlegen und von den hilfreichen Tipps der anwesenden Spezialisten profitieren! Wer lieber beobachtet, macht es sich mit bestem Blick auf das Geschehen im Panoramarestaurant im obersten Stock gemütlich.