Würden Sie auch gerne wissen, wie Ihr Lieblingskäse schmeckt? Zum Beispiel ein Appenzeller? In dem neuen Schaubereich der Appenzeller Schaukäserei in Stein, können Sie althergebrachte Handwerkskunst beobachten. Im Appenzeller Land können Besucher Tradition und Brauchtum aus nächster Nähe erleben, denn die Appenzeller haben einen besonderen Bezug zu ihrer Heimat. Hätten Sie es gewusst? Der Appenzeller Käse wird in einer Käserei hergestellt, die inmitten einer malerischen Landschaft liegt. Hier können Sie 12'000 wunderbare Laibe feinsten Käses bestaunen. Wie der würzige Geschmack des Käses entsteht, werden Sie höchstwahrscheinlich nicht rausfinden, aber dafür können Sie Ihre eigene Kräutermischung erstellen.