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KALENDER | Ausgang - Feste | Sigriswil | BERN

Käseteilet im Justistal

Achtung, Käsefans: Jedes Jahr am Freitag vor oder nach dem Eidgenössischen Dank-, Buss- und Bettag kommen im Justistal bei Sigriswil die Bauern zusammen, deren Kühe im Justistal gesömmert haben. Sie teilen dann den aus der Milch ihrer Kühe hergestellten Käse unter sich auf. Dieses Jahr ist es am 21. September soweit. An der „Justistaler Käseteilet“ holen die Bauern der verschiedenen Alpgenossenschaften ihren Käse aus den „Speichern“ und stapeln ihn in Reih und Glied auf. Älterer und jüngerer Käse wird dabei gleichmässig gemischt. Jeder Bauer erhält die Menge an Käsestapeln, die der Milchleistung seiner Kühe entspricht. Dabei entscheidet das Los, wer welchen Stapel erhält. Soviel Käse ist natürlich Anlass zu einem einfachen, aber fröhlichen Fest. Dabei wird gejodelt, und auch das Schwyzerörgeli kommt zwischendurch spontan zum Einsatz. Hat jeder Bauer seinen Teil Käse erhalten, geht es im Alpabzug weiter ins Tal.

Wo: Justistal, Spycherbärg
Wann: Freitag, 21. September 2018, ab 10.30 Uhr
Preis: Gratis

Kreiert am 12 Aug 2016 - Aktualisiert am 11 Jul 2018

Käseteilet im Justistal

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