Spargelhof Rafz

Saisonale Produkte aus der Region liegen im Trend. Sie garantieren Frische und helfen, den CO2-Ausstoss zu verringern, da die Transportwege kurz sind. Ausserdem sieht man die Produktionsweise und die Produktionsumgebung. Mit der Zeit entstehen persönliche Kontakte zu den Produzentinnen und Produzenten, was gegenseitiges Vertrauen schafft.

Sortiment auf dem Spargelhof
Weisse und grüne Spargeln sind im Frühsommer das Highlight im Hofladen! Sie werden auf dem Feld nebenan gestochen und in der Halle hinter dem Hofladen gewaschen, sortiert und geschnitten

Auf den grünen Wiesen des Spargelhofs Rafz wachsen in Freiland-Weidehaltung Gänse heran. Im Gegensatz zu den Gänsen aus konventioneller Mast, die mit Kraftfutter in zwölf Wochen "hochgemästet" werden, ernähren sich die Weidegänse praktisch ausschliesslich von Gras, das sie sich mit viel Bewegung zusammensuchen müssen. Durch das langsamere Wachstum ist die Fleischqualität um ein Vielfaches besser. Reservieren Sie sich jetzt Ihre Martins- oder Weihnachtsgans. Die Gänse sind auch auf der Juckerfarm in Seegräben und auf dem Bächlihof in Jona erhältlich.

Kürbisse und Kürbis-Produkte, Konfitüren, Wurst, Apfelsaft und Apfelschorle, Bienenhonig, Teigwaren, Brot, Fleisch und Wurst aus der Region sowie Milchprodukte aus dem Züri-Oberland sowie auserlesene Weine gehören zum fixen Sortiment des Ladens.

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