Wer den Kanton Schwyz mit seinen urchigen Traditionen mit allen Sinnen geniessen möchte, der besucht am besten einen der 45 Ächt Schwyz-Gastrobetriebe. Die Restaurants und Beizen mit dem Ächt Schwyz-Label sind auf den ganzen Kanton verteilt und bieten überall feine und authentische Schwyzer Gerichte an.

Alte Rezepte und Produkte mit regionaler Herkunft

In einigen der Ächt Schwyz-Betriebe wird die Regionalität und der Stolz auf die eigenen Traditionen so hochgehalten, dass dort noch nach echten alten Schwyzer Kochrezepten gekocht wird – zur Begeisterung der Gäste. Probieren Sie einen Teller "Schwyzer Hafechabis" oder einen "Suure Mocke" und erfahren Sie, warum die Schwyzer so stolz auf diese Gerichte sind! Sämtliche Ächt Schwyz-Betriebe legen Wert auf die Verwendung von einheimischen Produkten aus der Region. Vom Fleisch über Gemüse und Milchprodukte bis zu Bier, Wein und Schokolade wird hier Lokales und Regionales serviert.