Das Schweizer Freizeitportal für die ganze Familie
  • In Zusammenarbeit mit
  • Logo MySwitzerland
  • Logo Swiss Milk
  • Voegele-shoes
AKTIVITÄTEN | Gastronomie - Ausgefallenes | Affoltern Im Emmental | BERN

Schaukäserei – Affoltern im Emmental

Die Schaukäserei in Affoltern im Emmental lädt Sie dazu ein, hinter die Kulissen der Produktion zu blicken. Die abwechslungsreiche Landschaft des Emmentals mit seinen «Högern, Chrächen und Eggen», sind ein zusätzlicher Anreiz dafür, das Berner Ausflugs- oder Ferienziel ins Programm aufzunehmen.

Von früher bis heute

Auf dem Gelände der Schaukäserei stehen vier Gebäude aus verschiedenen Epochen: der Küherstock (1741), die Chäshütte (1900), die alte Dorfkäserei (1954) und die Schaukäserei (1989). Im Küherstock wird der sogenannte «Stöcklikäse» nach althergebrachten Methoden hergestellt, während in der Schaukäserei modernste Technik verwendet wird. In der Chäshütte und in der alten Dorfkäserei wird keine Milch verarbeitet; es gibt dort jedoch die alten Käsereieinrichtungen zu bewundern.

 

Für Käse-Fans empfiehlt sich ebenfalls ein Abstecher ins La Maison du Gruyère oder in die Appenzeller Schaukäserei.

Öffnungszeiten

April bis Oktober
täglich von 9 bis 18.30 Uhr

November bis März
täglich von 9 bis 17 Uhr

Öffentliches Frischkäsen täglich um 14 Uhr

Verschiedene Führungen und Workshops auf Anmeldung

Preise

Öffentliches Frischkäsen
Erwachsene
CHF 7.-
Kinder von 6 bis 16 CHF 4.-

Schaukäserei – Affoltern im Emmental

Schaukäsereistrasse 6

3416 Affoltern Im Emmental

Telefon: 034 435 16 11

www.emmentaler-schaukaeserei.ch

Mit dem Auto

Mit öffentlichen Verkehrsmitteln

SBB Bahnhof Burgdorf, Hasle-Rüegsau o. Weier im Emmental, BLS-Bus nach Affoltern im Emmental, Dorf

Mit dem Zug

Schaukäserei – Affoltern im Emmental

Bewerten Sie diesen Eintrag

Danke für Ihre Bewertung!