Tropenhaus – Frutigen

Stör im Gewächshaus

Exotische Früchte und sibirische Fische vor der Haustüre

Eingepackt in eine spektakuläre Architektur werden im Tropenhaus Frutigen exotische Früchte angebaut und Fische gezüchtet. Seinen Ursprung nahm das Tropenhaus 2002 mit einer Machbarkeitsstudie zum Thema erneuerbare Energien. Und die Theorie wurde 2009 in die Praxis umgesetzt. Eine Ausstellung verbindet die Themen Berg, Energie, Fischzucht, Ernährung, Nachhaltigkeit und Tropen zu einem spannenden Mix. Führungen durch Anlage und Ausstellung für Einzelpersonen, Gruppen und Schulen nach Voranmeldung. Das ganze Gelände kann in Ruhe auch alleine erkundet werden und ist rollstuhlgängig. Für Kinder gibt’s eine Terrasse mit Bilderbüchern, Malsachen und grossen Kissen zum Ausruhen.

Fischzucht und Tropenpflanzen
Konsequent wird in der Frutiger Fischzucht-Pilotanlage an einer nachhaltigen und möglichst naturgerechten Haltung von Stör und Sterlet geforscht. Der Betrieb ist natürlich öko-zertifiziert. Im Gewächshaus werden jährlich zwei Tonnen Bananen, Papaya, Mangos, Karambole, Zwergbananen, Guaven, Litchi, Mangostane, Granatäpfel, Ananas, Kumquat und vieles mehr produziert. Dazu Gewürze wie Ingwer, Chili, Vanille und Pfeffer sowie tropische Orchideen.

Erlebnisgastronomie
Mitten in einem Paradies von tropischen Pflanzen kann man hier bemerkenswerte kulinarische Ausflüge erleben. Mit regionalen Produkten, selbst produzierten tropischen Früchten und Fischen aus der eigenen Zucht wird hier gezaubert. Vom eigenen Stör gibt’s exquisite Kaviar-Menüs.